Com a experiência adquirida desde a juventude, no ramo da vitivinicultura, em 03 de maio de 1987, José Antonio Piccoli e Lucia Salete Menegola Piccoli, acreditando no grande potencial do solo da região para o cultivo de parreiras e elaboração de vinhos finos, fundam a Empresa Piccoli Indústria e Comércio de vinhos Ltda., e com ela, a marca Casal Piccoli. Preocupados em elevar a marca Casal Piccoli ao nível dos grandes vinhos brasileiros e em condições de competir com renomados vinhos internacionais, a empresa investe na aquisição de tecnologias para atingir seus objetivos, como tanques de aço inox, filtros e contratação de enólogo. A empresa hoje, conta com 16 hectares de vinhedos próprios e, anualmente, complementa sua elaboração de vinhos com uvas adquiridas no Vale da Uva e do Vinho, o que resulta em um milhão de litros de vinho. A qualidade da marca vem sendo reconhecida anualmente em concursos e confrarias, o que lhe confere distinção no mercado nacional. Interessada em colaborar com o desenvolvimento do turismo na região, a empresa criou o turismo receptivo adequado na própria cantina, um espaço destinado ao turista para degustação e aquisição dos vinhos.
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